一般のご家庭では、もっとも使いやすい三徳包丁です。
牛刀よりやや幅広で、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。

※ダマスカス模様や、ハンドルの色合いは画像と変わることがございます。
恐れ入りますが、ご了承くださいませ。
※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。刃渡り:180、全長:323、刃幅:45、刃厚2mm重さ:170g、刃材:ステンレスダマスカス33層V金10号鋼割込、両刃

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